Pek sevdim tatmayı bunca zaman…Dostlarım yapsın, ben hayranlıkla seyredeyim. Arkasından da tadayım. Elbette muhteşem. Ama bilememişim ki pişirmek daha da güzelmiş. Tarif alan ve pişiremeyen ben ; bugün de tarif vermeye karar verdim. Sevgili kuzenim üniversitede okuduğum zamanlarda yapardı....
Aşure, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılan tatlıdır. İslami inanca göre Muharrem ayının onuncu günü, Nuh'un Büyük Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır. Sadece İslam kültüründe değil pek çok inanışta hayvansal gıdalar içermeden yapılan...

Evde Ahtapot

Yaklaşık 10 yıl önce Barcelona'ya gidinceye kadar deniz mahsulü kültürüm çok sınırlıydı. Bir Karadeniz çocuğu ne bilirse o kadar işte. Midye, kalamar, hamsi. Devamında sık yapılan Yunanistan ve ada seyahatleri denizden çıkanların sofrada sunumu hakkında çok geliştirdi beni. Gurme...
Bir çay üreticisi olmamalarna rağmen, İngilizler özellikle Hindistan ve Sri Lanka bölgesinden yüzlerce yıldır ithal ettikleri bu ürünü keyifle içmeleriyle ünlüdür. Çoğu İngiliz, çayı süt ilave ederek içse de, bu onların çaydan tat almalarına engel olmamıştır. Zira İngilizlerin önemli...
Her yıl değişmeyen telaştır çocuk doğumgünleri. Nerede yapalım, kimler gelsin, yiyecekler neler olacak? Işıl bu anlamda 'madalyalık' bir anne. Kızının farklı gruplardaki arkadaşları için sürekli bir doğumgünü hazırlığında. Mina'nin doğumgünleri mi yoksa Işıl ın mutluluk alanları mi siz düşünün....
0BeğenenlerBeğen
1,100TakipçilerTakip Et
99TakipçilerTakip Et

POPULAR POSTS